Mangiare vegano al ristorante senza stress

Se ancora non l’avete provato, vi consigliamo di testare il cibo vegano. Qui sul nostro magazine abbiamo una sezione dedicata dove potrete trovare delle ricette e tanti nuovi spunti per adottare questo stile di vita che per molti è più sano e porta molti benefici alla salute, oltre che all’ambiente gli animali. In molti però sono convinti che mangiare vegano sia complicato, soprattutto perché non si trovano molti ristoranti che fanno questo tipo di cucina. Oggi vi dimostreremo che potete provare a scegliere qualcosa di veg quando mangiate fuori casa, adottando qualche strategia che vi permetterà di godervi il pasto senza stress.

Mangiare vegano… al ristorante

Il primo passo per mangiare vegano con serenità è selezionare con attenzione i locali che fanno quel tipo di cucina o hanno piatti adeguati alla vostra scelta culinaria.

Le scelte oggi sono molteplici, soprattutto perché potete consultare il menù online direttamente da casa. Molti ristoranti mettono anche il simbolo vegan-friendly vicino alle pietanze che sposano questa linea di pensiero. Se però siete pigri, per effettuare la ricerca potete utilizzare le app dedicate.

Si può scegliere di mangiare veg al ristorante? Certo che si ecco come

HappyCow o Google Maps possono aiutarti nell’individuare il locale perfetto per il tuo pasto vegano fuori casa. Ristoranti che offrono piatti vegetali di alta qualità. In particolare quelli indiani, thailandesi o cinesi spesso includono opzioni vegani autentiche e saporite.

Consiglio in più: se non siete sicuri delle opzioni disponibili in app potete contattare il ristorante prima della visita per evitare sorprese.

Leggere attentamente il menù…

Dicevamo che per mangiare vegano al ristorante può essere utile consultare prima il menu. Imparare a leggerlo nel modo corretto è la chiave per poter scegliere un pasto vegano fuori casa. Infatti ci sono molti piatti che apparentemente sono vegani ma contengono ingredienti di origine animale, come ad esempio la panna o il brodo di carne.

Anche alcuni condimenti o alcune salse possono non essere vegani. Quindi imparate a leggere attentamente il menu un po’ come leggete attentamente la lista degli ingredienti di un prodotto che ho comprato al supermercato. Anche qui se avete dei dubbi potete chiarire o prima di visitare il ristorante o con il cameriere al momento dell’ordine.

Molti menù infatti mettono anche a disposizione la lista degli ingredienti e degli allergeni, molto utile per capire ancora meglio come è composto un piatto. Quello che però potete fare è chiedere di “verganizzare” alcune proposte. Una volta letto il menù potete esempio chiedere un’insalata presente nella lista evitando di inserire il formaggio o di sostituire una pasta con le verdure.

Opzioni vegane scarse…

Abbiamo visto che potete provare a “verganizzare” alcune proposte. I ristoranti più tradizionali però, quelli posti nei paesini o nelle località più piccole, hanno difficoltà o scarse possibilità di venirvi incontro.

Se siete stati invitati quindi ad un pranzo o una cena in uno di questi ristoranti e volete comunque mangiare vegano, vi consigliamo di portare con voi uno snack o delle barrette vegetali per evitare di rimanere a digiuno e dover ripiegare su una triste insalata scondita.

Mangiare Veg al ristorante “veganizzando” alcune pietanze

Una volta conclusa l’esperienza, in un locale come questo o anche in uno dei locali che abbiamo descritto finora, un ulteriore consiglio è quello di riportare la vostra esperienza con una recensione in modo che altre persone che seguono una dieta vegana possano sapere prima se quello è il posto giusto per loro.

Quello della recensione è un ottimo modo per supportare i ristoranti che si sforzano di offrire opzioni vegani e di venire incontro a tutte le esigenze dei loro attuali e potenziali clienti.

Mangiare vegano non deve quindi essere un percorso ostacoli ma piuttosto un’esperienza a cui dovete essere preparati con un po’ di spirito di adattamento. Quello che potete sapere per certo è che scegliendo questa opzione contribuirete a sensibilizzare il mondo della ristorazione ad un’alimentazione più etica e sostenibile.