Le migliori ricette per la friggitrice ad aria

C’è chi la ama e chi la odia. Probabilmente i più tradizionalista non riescono a capire perché sempre più persone non riescono più a fare a meno della friggitrice ad aria. Forse dovrebbero provare alcune di queste ricette per capirlo. Ecco le migliori ricette per la friggitrice ad aria.

Zucchine gratinate

Le zucchine sono un tipo di verdura che si può cucinare davvero in mille modi.

Zucchine gratinate

Per ottenere un contorno veloce, facile e gustoso basta tagliare le zucchine a listarelle, passarle in un condimento precedente preparato con olio, sale e pepe nero, e passarle nel pangrattato.

A questo punto adagiamole nel cestello della friggitrice ad aria e lasciamole cuocere a 200° per circa 15 minuti.

Ricette per la friggitrice ad aria: merluzzo

Per un secondo veloce e sfizioso il merluzzo è perfetto.

Merluzzo

Tagliamo i filetti di merluzzo in piccoli tranci da circa 6 cm, condiamoli con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e pangrattato.

Adagiamo i nostri filetti di pesce nel cestello della friggitrice ad aria e cuociamo a 180° per circa 15 minuti o, comunque fino a completa doratura.

Hamburger

Abbiamo voglia di hamburger ma non abbiamo proprio voglia di accontentarci di quelli preconfezionati? Prepararli in casa non è mai stato così facile e veloce.

Basta preparare l’impasto con la carne trita, il sale, il pepe, il timo e il Grana Padano. Creiamo dei medaglioni di carne di circa 120 grammi e 9 cm di diametro e posizioniamoli su un foglio di carta forno.

Una volta pronti adagiamoli due alla volta nel cestello della friggitrice e facciamoli cuocere a 200° per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura.

Ricette per la friggitrice ad aria: straccetti di pollo

Un altro secondo da provare in friggitrice sono gli straccetti di pollo.

Per prima cosa tagliamo un petto di pollo in striscioline di circa 1,5/2 cm e condiamole con pepe e sale. Passiamo le striscioline di pollo nell’uovo sbattuto prima e nel pangrattato poi e adagiamole nel cestello.

Lasciamole cuocere a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Ricette per la friggitrice ad aria: castagne

Le castagne profumano di autunno, di giornate corte e di camino acceso. Ma se non abbiamo il camino va benissimo anche la friggitrice ad aria!

Castagne

Basta realizzare un taglio su ognuna di essa in orizzontale, esattamente come faremmo per qualsiasi altro metodo di cottura, e adagiarle nel cestello della friggitrice.

Esse devono essere larghe e non sovrapposte e dovranno cuocere a 160° per circa 15 minuti.

Mele cotte

Ecco la classica ricetta della nonna, perfetta per riscaldare un pomeriggio invernale: le mele cotte! Possiamo prepararle anche in friggitrice ad aria? Ma certamente!

Mele cotte

Per farle peliamole e tagliamole a cubetti piccoli. Dopodiché uniamo ad esse un trito di frutta secca (mandorle e noci). A questo punto aggiungiamo zucchero, cannella in polvere e succo di limone.

Posizioniamole nel cestello e cuociamo a 200° per circa 20 minuti.

Tortino di cioccolato

Infine, è possibile realizzare anche diversi dolci nella friggitrice ad aria! Uno di questi è il tortino di cioccolato.

Tortino di cioccolato

Per preparare il tortino al cioccolato, per prima cosa dobbiamo spezzettare una barretta di cioccolato e scioglierla a bagnomaria. Uniamo al cioccolato 200 grammi di burro, 50 grammi di zucchero di canna e 6 uova.

Mescoliamo bene con una frusta e aggiungiamo un pizzico di sale, dell’estratto di vaniglia e 60 grammi di farina setacciata.

Mescoliamo bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Ungiamo gli stampini con il burro e spolveriamoli con lo zucchero di canna.

A questo punto possiamo posizionare gli stampini nel cestello della friggitrice ad aria e cuocerli a 180° per circa 8-9 minuti.