Smoothie estivi

Gli smoothie sono una ricetta facile e veloce, fresca e sana, da preparare e portare con noi dove vogliamo, e, soprattutto, sono la ricetta perfetta per l’estate! Ecco alcune ricette per smoothie estivi da provare.

Con latte di cocco

Iniziamo con una prima, freschissima ricetta, quella con il latte di cocco.

Per realizzarlo procuriamoci 200 ml di latte di cocco e 200 grammi di frutta fresca mista (quella che preferite, meglio se di stagione).

Per prima cosa tagliamo la frutta e eliminiamo tutti gli scarti (semi e buccia). All’interno del frullatore mettiamo la nostra frutta a cubetti e il latte di cocco, freddo da frigorifero.

Una volta ottenuta la consistenza desiderata versiamo lo smoothie nei bicchieri e accompagniamolo con qualche cubetto di ghiaccio.

Smoothie estivi: vegano alle fragole

Per un’ottima ricetta vegana e fresca procuriamoci 200 ml di latte di soia (se preferiamo anche al cacao), 6 fragole, un cucchiaio di burro di arachidi e un cucchiaino di miele.

Smoothie estivi

Puliamo le fragole, mettiamole nel frullatore e frulliamo. Ad esse aggiungiamo il burro di arachidi e il latte di soia e frulliamo nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Lasciamolo riposare qualche ora in frigorifero e aggiungiamo il miele come dolcificante (se vogliamo un frullato più dolce). A questo punto lo smoothie è pronto per essere gustato.

Melone e pesca con yogurt greco

Proviamo una versione del classico smoothie che utilizza lo yogurt greco anziché le varie tipologie di latte. Per realizzare questa ricetta ci serviranno 200 grammi di yogurt greco, 1 pesca e 4 fette di melone.

Innanzitutto laviamo e tagliamo bene la frutta. Mettiamola nel frullatore con lo yogurt greco e frulliamo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Versiamolo nei bicchieri con qualche cubetto di ghiaccio per rinfrescarlo ed è pronto per essere gustato.

Smoothie estivi: mirtilli, yogurt greco e latte di mandorle

Ecco un’altra ricetta fresca e salutare che sceglie come frutta i mirtilli. Per questa ricetta dobbiamo procurarci 20 grammi di mirtilli, 120 ml di latte di mandorle e 100 grammi di yogurt greco (bianco o ai frutti di bosco, perfetto abbinato ai mirtilli freschi).

Smoothie ai mirtilli

Per prima cosa laviamo bene i mirtilli e frulliamoli insieme al latte di mandorle. Aggiungiamo lo yogurt greco e frulliamo ancora.

Versiamo lo smoothie nei bicchieri aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.

Frutta estiva e yogurt greco

Proviamo, a questo punto, a combinare tutta la frutta fresca di stagione che più amiamo. Alla fine lo smoothie lo possiamo fare con tutta la frutta che più ci piace.

Frutta estiva

Per questa ricetta dobbiamo procurarci 3 cucchiai di yogurt greco (bianco o al cocco), 4 fette di anguria, 6 fette di melone, frutti di bosco (quanto basta) e 10 ciliegie.

Puliamo e tagliamo a pezzetti tutta la frutta che abbiamo scelto. A questo punto mettiamola nel frullatore insieme allo yogurt e frulliamo fino a ottenere un composto omogeneo.

In alternativa al ghiaccio (o insieme ad esso), possiamo congelare dei frutti di bosco da mettere nei bicchieri insieme allo smoothie al momento di essere gustati.

Smoothie estivi: cocco e banane

Quest’ultimo smoothie sa molto di tropicale ed è perfetto per l’estate. Per realizzarlo dobbiamo procurarci 250 ml di latte di cocco, 3 banane e del succo di limone.

Smoothie estivi

Tagliamo le banane a pezzetti, mettiamole nel frullatore insieme al latte di cocco e il succo di limone e frulliamo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

Versiamolo nei bicchieri e aggiungiamo dei cubetti di ghiaccio per renderlo più fresco. Questo smoothie tropicale è pronto per essere gustato.