4 colazioni sane e veloci per iniziare bene la giornata

Fate sempre colazione al bar? Male! Per la vostra salute e il vostro portafogli. La fate a casa ma ricorrete sempre al solito caffè accompagnato da un prodotto confezionato? Oggi vi mostro 4 colazioni sane che si possono preparare velocemente per stare bene e riprendersi cura del proprio corpo acquistando energia. La chiave di tutto? Gli ingredienti giusti e un po’ di organizzazione che non guasta mai.

4 colazioni sane: l’Overnight Oats

Partiamo subito con la prima ricetta delle 4 colazioni sane che voglio proporvi oggi. Si chiama overnight oats ed è una colazione che si costruisce con una base di fiocchi d’avena e va preparata la sera prima per poi gustarla fredda al mattino.

Realizzarlo è semplicissimo, vi basterà unire i fiocchi d’avena con il latte, vaccino o vegetale, e aggiungere un cucchiaio di yogurt greco per ottenere una consistenza ancora più cremosa. Per arricchire la preparazione con fibre e omega tre vi consiglio di mettere all’interno del composto i semi di Chia o semi di lino. Per dargli uno sprint in più spolverateci dentro della cannella o del cacao amaro.

Overnight oats

C’è anche chi preferisce mettere all’interno del composto frutta secca, banane o fragole. Sicuramente questa componente aggiunge una botta vitaminica. Ad ogni modo, una volta che avrete realizzato questo composto pappò uso, copritelo e lasciatelo una notte nel frigo.

L’avena al mattino seguente si sarà ammorbidita e la consistenza di questa colazione sarà simile a quella di un dessert al cucchiaio ma più sano. Un prodotto pronto da gustare, ma preparato da voi.

Pancake Proteici: Da Preparare la Sera Prima

Ora vi consiglio una ricetta che mi ha svoltato letteralmente la colazione. Io li preparo il venerdì sera per il sabato mattina e sono un’ottima alternativa quando devo allenarmi e ho bisogno di un pasto completo, ricco di energia e proteine.

Tra le 4 colazioni sane di cui parliamo oggi ci sono infatti i pancake proteici. La ricetta è davvero semplice e superveloce, ovvero basta schiacciare una banana matura e mescolarla con due uova. Successivamente mettete nel composto la farina d’avena e se desiderate uno sprint proteico in un cucchiaio di proteine in polvere. Aggiungete poi cannella vaniglia per un gusto più aromatico.

L’impasto va fatto puoi riposare una notte in frigo e la mattina dopo è pronto per essere cotto in una padella antiaderente ben calda senza dover aggiungere un olio sul fondo. C’è anche chi li cucina direttamente la sera prima e poi li lascia riposare nel frigo, pronti per poi essere scaldati la mattina seguente.

Come guarnizione potete scegliere un cucchiaio di yogurt e qualche frutto di stagione, oppure una crema spalmabile proteica al gusto nocciola o cioccolato. Vi assicuro che il risultato è sorprendente e l’apporto calorico è veramente basso, anche se questi pancake vi regaleranno tantissima energia.

Kefir Bowl per 4 colazioni sane con Frutta Secca e Miele

Se quello che preferite appena vi svegliate la mattina è qualcosa di fresco e non volete ricadere nel mangiare la classica banana tutti i giorni, tra le 4 colazioni sane che vi propongo oggi c’è la kefir bowl.

Il kefir È una bevanda fermentata ricca di probiotici, perfetta per diventare la base di un pasto veloce e salutare. Comprate quello bianco al naturale e versatelo in una ciotola dove poi andare ad aggiungere una manciata di frutta secca e un cucchiaino di miele grezzo. Anche i semi come il lino, la zucca o la chia ci stanno davvero benissimo.

Kefir Bowl

Una volta composta la bowl avrete come risultato una colazione che è al tempo stesso croccante, cremosa e bilanciata, ma soprattutto una colazione che vi sazierà fino all’ora di pranzo e che senza appesantire supporterà il vostro benessere digestivo grazie ai suoi fermenti lattici vivi.

Energy Toast con Hummus e Avocado

Concludiamo la nostra lista delle 4 colazioni sane da poter fare velocemente con un bel energy toast fatto con hummus e avocado. Un’alternativa salata top per chi non ha tempo o voglia di usare i fornelli al mattino.

Io vi consiglio di scegliere pane integrale o di segale, tagliatele una fetta e tostatela sulla griglia se non avete il tostapane. Potete anche tostare il pane la sera prima e lasciarlo raffreddare. Al mattino andrete a spalmarci sopra uno strato abbondante di hummus dove adagerete affette mezzo avocado (se preferite potete anche schiacciare l’avocado con la forchetta e poi a porre il composto sopra l’hummus).

Energy toast con avocado

Per chi piace la nota agre, potete aggiungere qualche goccia di succo di limone o una manciata di pepe nero. Come tocco finale poi anche qui potete spargere di sopra dei semi. Alla fine otterrete una colazione ricca di fibre, grassi buoni e proteine vegetali che offre un gusto intenso e diverso dal solito che sazia a lungo.