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Le fibre fanno parte della nostra alimentazione da sempre, ma sapete perché mangiarle fa bene al nostro corpo? Si trovano principalmente negli alimenti di origine vegetale...
Il primo ristorante di LeBron James, dove la missione è importante quanto il menù. Questo locale, gestito da studenti, genitori e diplomati della I Promise School...
Le fragole possono favorire la sensibilità all’insulina grazie ai loro polifenoli (tra cui le antocianine), alle fibre e alla vitamina C, che contribuiscono a ridurre lo...
Gli alimenti ultra-processati, secondo gli ultimi studi, sono stati concepiti per creare dipendenza proprio come le sigarette e fanno altrettanto male. Gli esperti hanno analizzato decenni...
Panettone e pandoro: ricette di recupero da realizzare quando vi rimangono questi dolci dalle feste natalizie. Evitare gli sprechi alimentari è fondamentale nella cucina sostenibile, nel...
Il sorgo è un cereale non solo senza glutine e senza lectine, ma anche meravigliosamente versatile e sostenibile. Questo cereale facile da cucinare vanta una consistenza...
Is Animeddas è la festa sarda che racconta memorie e affonda le radici in tempi antichissimi. Fa parte della cultura contadina ed è precedente ad Halloween....
Seguire una dieta chetogenica a lungo termine potrebbe comportare rischi per la salute. Forse hai visto un influencer preparare patatine fritte con la farina di mandorle....
Mangiare a colori: il kaleidoscopio della sana alimentazione. Questo coloratissimo metodo dell’arcobaleno può aiutare a migliorare la salute del cervello e a ridurre il rischio di...
Mixology: la scienza, ma anche l’arte, di preparare cocktail innovativi e altre bevande miscelate, molto particolari. Probabilmente ti sarà capitato, almeno una volta, di assaggiare un...
